Klumme Ø-mærket fylder 30 år: Fra mærke til mærkesag Per Kølster, 29. november 2020 Økologien er født ud af en vision om, at vi alle er et produkt af det, vi spiser og omvendt, at det vi spiser, påvirker vores omverden. Det er et uadskilleligt hele, som udfordrer vores landbrug og vores madkultur. Læs mere
Klumme Lige på den grønne tallerken Per Kølster, 25. november 2018 Der er ikke den menneskelige aktivitet, der ikke påvirker vores omgivelser. Og jo flere vi bliver, desto vigtigere er det, at vi i landbruget konstruktivt spiller med. Som økologer er vi en del af løsningen med vores hittepåsomhed og lyst til at knokle for at finde løsninger. Det er jo en frivillig sag at være økolog! Læs mere
Klumme Høst Per Kølster, 3. september 2017 Umærkeligt ændrer landskabet sig hen over sommeren. Med ferierne går det fra det svajende og grønne til det stive og gule. Det er modningen, der skaber det ændrede landskab, og det er landets enorme arealer med korn, det handler om. Læs mere