Klumme Online købmand med alt til hverdagen Philip Thestrup, 13. august 2021 Måske du ligesom os har drømt om, at du lige kunne få en liter mælk, en klase bananer eller en enkelt agurk til madpakken med, når du sad og bestilte din måltidskasse hos Aarstiderne. Den gode nyhed? Det kan du nu! ... Læs mere
Klumme Ritualer, nærvær og ulvetime Philip Thestrup, 31. marts 2019 For et par år siden mødte jeg amerikanske Alice Waters, en pioner inden for ”California cuisine”, der gennem årtier har arbejdet for brugen af lokale økologiske råvarer. I Berkeley, lidt uden for San Franciscobugten, grundlagde hun ”Edible Schoolyards”- programmet, hvor børn lærer at dyrke råvarer i egen skolehave, præcis som de også gør i Haver til Maver... Læs mere