Klumme Velkommen til BaneGaarden: En grøn oase midt i byen Søren Ejlersen, Thomas Harttung, 28. september 2020 BaneGaarden er et sted, hvor du kan få ideer til, hvordan du skaber små grønne oaser i dit eget liv. Med udgangspunkt i vores ambition om at være planetarer, har vi skabt en broget samling af det, vi synes, planeten og vi mennesker har brug for at se, høre, smage og opleve. Læs mere
Klumme Høsten er i hus Thomas Harttung, 4. september 2019 I disse dage høstes de sidste kornmarker på Krogerup og Barritskov. Året kunne næsten ikke være mere forskelligt fra 2018. I stedet for skyfri hedebølge i 80 dage fik vi i år en klassisk dansk sommer med vekslende skydække og masser af sommerbyger. De seneste uger har bygerne været en nærmest daglig foreteelse, og det får den konsekvens, at rugen på Krogerup ikke kan bruges til brød. Når høstmoden rug møder daglige byger, begynder kernerne at spire, og så duer de ikke til rugbrød. Dejen klasker sammen og vil ikke hæve. Læs mere
Klumme Tag en dyb indånding Thomas Harttung, 16. december 2018 Vi trækker vejret som det mest naturlige i verden – og dermed udånder vi selv CO₂ hver eneste gang vi puster ud – faktisk bliver det til 500 liter CO₂ hver dag – svarende til 1 kg CO₂ pr. borger pr. dag. Hvis man ganger det med årets 365 dage og 6,8 milliarder verdensborgere, står man med en udledning af CO₂, som svarer til 7 % af den årlige afbrænding af fossile brændstoffer. Det gør menneskeheden til en af de HELT store leverandører af CO₂, inden vi overhovedet er kommet ud af sengen om morgenen. Læs mere
Klumme Frontlinjeberetning fra den tørreste sommer i en menneskealder Thomas Harttung, 16. september 2018 Allerede i maj måned kunne vi fornemme, at der var noget særligt på færde. Barritskov ligger på Juelsmindehalvøen – helt ud til vandet – så det regner i forvejen en del mindre hos os end landsgennemsnittet: 600 mm i stedet for 712 mm. Vi minder i den forstand mere om Samsø og nordspidsen af Fyn end om Silkeborg eller Struer. Læs mere
Klumme Hønsefødder og gulerødder Thomas Harttung, 17. december 2017 2017 blev året, hvor æglæggende høns igen blev en del af dagligdagen på Barritskov. Ikke som i ’5-10 hyggehøns i haven på prøve’, men som fuldgyldige medlemmer af bedriften... Læs mere
Klumme Glædelig jul - i gravkoens tegn Thomas Harttung, 19. december 2016 Sidste år ved denne tid skrev jeg om græssende jersey-ammetanter her på gården og de ændringer, det ville afstedkomme. Det er heldigvis gået godt, og nu rummer flokken mere end 250 dyr... Læs mere
Klumme Forårsfornemmelser i Aarstiderne Thomas Harttung, 24. februar 2014 Vi har i den forgangne uge fået en ny medejer. TOGF, The Triodos Organic Growth Fund, ejer nu 20 % af Aarstiderne. Læs mere