Aktuelt Bogreception: Vildnis Søren Ejlersen, Lene Ejlersen, 1. maj 2018 Onsdag den 9. maj vil vi gerne byde jer indenfor i Posthallen til vilde snacks, en forfriskning og lidt infusion fra naturen. Anledningen er, at vi har lavet plantefinderbogen Vildnis, hvor vi vil inspirere dig til oplevelsen af at høste noget vild natur... Læs mere
Aktuelt Gode råd: Inden du går i gang med din køkkenhave Frank van Beek, Jacob Dietz, 23. april 2018 Går du og drømmer om jord under neglene og grøntsager af egen avl til sommer? Så læs med her, hvor Jacob Dietz og vores gartner Frank van Beek giver gode råd til, hvordan du allerbedst kommer i gang med din køkkenhave... Læs mere
Aktuelt Introduktion til Sense Suzy Wengel, 5. april 2018 Fra uge 15 kan du få en måltidskasse fra Aarstiderne baseret på Sense-principperne. Med kassen får du opskrifter, en oversigt over, hvordan de enkelte retter skal fordeles i henhold til spisekassemodellen samt tips og tricks. Hvis ikke du kender til kender til Sense-principperne, kan du blive lidt klogere på dem her... Læs mere
Aktuelt Foredrag i marts , 15. februar 2018 I marts kan du til vores foredrag i Posthallen i Nordhavn blive klogere på, hvorfor to Michelin-kokke har valgt at skrive måltidskasseopskrifter, komme helt tæt på jordens fascinerende verden og ikke mindst høre Jakob Moll fortælle om, hvad den uendelige mediestrøm gør ved vores hjerner... Læs mere
Aktuelt Flere kasser, flere kokke , 22. januar 2018 Måske har du bemærket det, måske har du ikke. Henover den seneste tid har vi både budt velkommen til en ny kok, Jens Mohr, samt rykket lidt rundt på kokkene på måltidskasserne... Læs mere
Aktuelt Aarstiderne i Nordhavn: Åbning af Posthallen Amalie Pind, 9. januar 2018 20. januar rykker Aarstiderne ind i Posthallen i Nordhavn, hvor vi fremover vil invitere på et væld af aktiviteter - lige fra foredrag til fermenteringskurser. Først og fremmest vil vi dog gerne holde housewarming og vise jer de fine lokaler... Læs mere
Aktuelt Hvorfor skal vi spise bittert bladgrønt? , 27. november 2017 I disse uger kan du i kasserne fra Aarstiderne møde en del bladgrønt, der ved første øjekast ligner hinanden. Udover udseendet, der ærligt talt mest af alt minder om mælkebøtter, så har de også det til fælles, at de alle smager bittert.. Læs mere
Aktuelt Vi siger på gensyn til PionerKassen , 23. november 2017 Vinteren står for døren, og det sætter helt naturligt sit præg på Smagsmarken, hvor udvalget efterhånden bliver mere og mere sparsomt. Det betyder, at der heller ikke længere er lige så meget spændende grønt at lægge i PionerKassen... Læs mere
Aktuelt Jul på Krogerup og Fasangården , 17. november 2017 Juletiden nærmer sig, og derfor byder vi snart indenfor til julestue på både Krogerup Avlsgaard og Fasangården i Frederiksberg Have... Læs mere
Aktuelt Hvorfor er citrusfrugten grøn? , 23. oktober 2017 Den europæiske citrusfrugtsæsonen er så småt gået i gang, og vi har de seneste uger blandt andet haft den grønne satsuma i kasserne. Nu er tiden også kommet til klementiner og appelsiner, hvoraf mange også vil være grønne de første par uger. Læs mere
Aktuelt Nye åbningstider på Fasangården , 9. oktober 2017 De sidste fem måneder har Fasangården i Frederiksberg Have været ramme for pop-up gårdbutik og en lang række arrangementer. Nu har efteråret meldt sin ankomst , og det medfører nogle ændringer i konceptet... Læs mere
Aktuelt Stem på den kasse, du mangler , 24. august 2017 Er der en måltidskasse-variant, som du lige går og savner? Så vil vi gerne høre fra dig! Vi udvider løbende vores sortiment... Læs mere
Aktuelt En tur i Smagsmarken , 26. juli 2017 Smagsmarken på Krogerup Avlsgaard er måske allersmukkest, som den bugner af høstklare grøntsager netop nu. Tag med en tur i marken med... Læs mere
Aktuelt Tilbageblik til 2003: Fra egen jord til eget bord , 9. juli 2017 Tilbage i 2003 skrev Søren Ejlersen en klumme til nyhedsbrevet med et ønske om at få folk udefra til at komme og dyrke have på Krogerup Avlsgaard... Læs mere
Aktuelt Skiftekær – udvikling af fremtidens økologi , 30. juni 2017 I mere end 30 år har ægteparret Marie og Peter arbejdet med økologi. På den sydfynske ø Tåsinge driver de i dag Skiftekær, et familieejet økologisk landbrug på 250 hektar... Læs mere
Aktuelt Vi smager på Smagsmarken , 26. juni 2017 Henover sommeren smager vi på en række afgrøder i Smagsmarken. I torsdags - på en noget tvivlsom sommerdag med blæst, regn og lave temperaturer - havde vi første smagning... Læs mere
Aktuelt Spisehus på Fasangården , 26. juni 2017 Vi byder i juli måned indenfor til Spisehus på Fasangården. Vi dækker op til fællesmiddag ved langborde – udenfor i den smukke have, hvis vejret er til det - tre gange dagligt... Læs mere
Aktuelt Ændrede bestillingsdeadlines , 19. juni 2017 Sommeren er over os, og feriestemningen er så småt begyndt. Det betyder, at vi den kommende måneds tid kun har én ugentlig deadline for bestillinger og ændring af leveringer... Læs mere
Aktuelt Afstemning: Nye måltidskasser til 1 person , 8. maj 2017 "Hvor ville jeg ønske, at I havde flere måltidskasser til 1 person"... det har vi ofte hørt jer sige til os. Og vi lytter! Senest har vi lanceret vores KvikKasse og vores SlankeKasse til 1 person, sådan at vi sammen med VegetarKassen nu har 3 kasser, der passer til 1 person. Nu har vi fået mod på flere... Læs mere